%영양소 기준치

 

영양소 기준치란 무엇인가?

 

일일 영양소 기준치란 일반인이 하루에 섭취해야 할 영양소의 양을 정해놓은 것입니다.
(일반인이란 4세 이상 어린이 및 성인을 지칭합니다.)

 

영양소 기준치 활용하는 법

 

제품 전면에 표시된 %영양소 기준치를 통해 한 그릇의 시리얼을 통해 섭취할 수 있는 열량과 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스 지방, 콜레스테롤, 나트륨 같은 영양소들의 양을 알 수 있습니다. 이 밖에도 옆면 영양성분표 에서는 비타민이나 칼슘, 철 등의 무기질과 같은 영양소가 강화된 식품인지의 여부도 파악이 가능합니다.

 

소비자들은 이를 바탕으로 자신의 건강상태나 활동 정도 등을 감안하여 스스로 필요한 영양소의 분량을 적절히 섭취하면 됩니다. 예를 들어, 아침에 30g 분량의 콘푸로스트 한 그릇을 먹을 경우, 116칼로리의 열량을, 하루에 필요한 탄수화물의 8%를 섭취하게 됩니다.

 

이러한 방식으로 지방이나 나트륨, 무기질과 같은 다른 영양소의 섭취상황도 소비자가 스스로 체크해볼 수 있습니다.

 

켈로그의 새로운 영양 표시에 강화된 %영양소 기준치 표기는 하나의 권고안으로서 대다수의 일반인들에게 적용이 가능하지만, 모두가 동일하게 따라야 하는 규칙은 아닙니다. 활동적인 사람이라면 기준치보다 더 많은 영양소가 필요하지만, 어린이나 노약자는 약간 적게 먹으면 됩니다. 이밖에 임신 여부나 건강상태 등도 변수가 될 수 있습니다.

 

자신의 건강상태에 따라 적절하게 영양소 섭취를 조절할 수 있도록 참고하는데 의의를 두는 것이 현명합니다.

 

%영양소 기준치란 무엇인가?

 

%영양소 기준치란 하루에 필요한 권장량 대비 시리얼 제품 1회분 섭취를 통해 어떤 영양소를 얼마나 섭취할 수 있는지를 알기 쉽게 백분율로 산출하여 제시하는 영양 표시 방식으로서, 켈로그는 아래와 같은 9가지 주요 영양정보를 기준으로 전면에 표기하고 있습니다.